صحة و أكل: حلوى

صحة و أكل

وصفات للطبخ مع وجبات صحية و مقالات محتلفة متعلقة بالأكل و فوائد و أضرار بعض المأكولات.وتعلم فن الطبخ السليم و الصحي.

Wikipedia

نتائج البحث

‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلوى. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلوى. إظهار كافة الرسائل

12.01.2024

كوكيز بالشوفان و المكسرات

12/01/2024 0

كوكيز بالشوفان و المكسرات






المكونات:  

  • بيضة.
  • الشوفان الرقيق 2كؤوس ---130غرام
  • غرام شوفان غليض 25 غرام.
  • سكر أسمر نصف الكأس ---60 غرام .
  • لوز مقطع قطع صغيرة 45 غرام
  • جوز مقطع قطع صغيرة 45 غرام.
  • بذور اليقطين 25 غرام.
  • ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
  • 2 ملاعق كبيرة عسل طبيعي.
  • زبدة حيوانية 65 غرام.
  • ملح.


بيضة و احدة




رشة ملح .



نصف كأس من السكر الأسمر.








تخاط  المقادير جيدا







ملعقتين كبيرتين من العسل الطبيعي



زبدة دائبة (نوازيت )




ثم أخلط المقادير جيدا حتى يذوب السكر.



أضيف كوبين من الشوفان الرقيق




نصف كوب نت الشوفان الغليض






أضيف 45 غرام من اللوز مقطع قطع صغيرة




أضيف 45 غرام من الجوز المقطع قطع صغيرة







أضيف 25 غرام من بذور اليقطين







أخلط العناصر جيدا


ملعقة صغيرة من البكينج باودر(خميرة الحلويات)















قالب دائري صغير أملأه بملعقة كبيرة من الخليط،ثم أضغط على الخليط 
من الفوق













إلى فرن ساخن 180 درجة،أراقبه حتى ينغبر لونه.












بالصحة و الهناء.

11.10.2024

12 حبة كاب كيك ببيضة واحدة.

11/10/2024 0

12 حبة كاب كيك ببيضة واحدة.



كاب كيك وصفة جد لذيذة، سهلة الصنع.



المقادير:


  • بيضة متوسطة الحجم.
  • كأس من السكر حبيبات (125 غرام).
  • كأس من الحليب ( 165 غرام).(165مل)
  • كأس إلا ربع زيت (115 مل ).
  • الدقيق تقريبا 225 غرام.
  • سكر منكه بالفاني .(كيس من فئة 7 غراه)
  • خميرة الحلويات 10غرام.(كيس و نصف الكيس)
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • رشة ملح.
  • حبيبات الشكلاطة.






.




  الطريقة:


   في إناء نضع بيضة ورشة ملح و نخفق البيضة 👇











  نضيف كيس من السكر المنكه بالفانيلا
  👇







 
  استعمال الخلاط الكهربائي لخفق البيض.











  أضيف  السكر الخشن ثم أستمر بالخفق 👇







  أضيف الزيت مع الخفق 👇







  أضيف الحليب السائل مع الإستمرار في الخفق.👇








   أضيف كمية الدقيق بالتدريج مع غربلة الدقيق 👇





  ثم أضيف خميرة الحلويات.(بكينج باودر)👇






   في هذه المرحلة أخلط الدقيق و لا أبالغ في التخليط.
ممكن في هذه المرحلة أستعمل فقط ملعقة خشبية
و أحرك  من الأسفل إلى الاعلى بحركة داخلية.👇











   أضيف ملعقة كبيرة من الخل.ثم أخلط قليلا فقط.👇










   نحصل على خليط ثقيل شيئا ما .👇




   أصب الخليط في الأوراق الخاصة بالكاب كيك.👇



   أزينها بحبيبات الشكلاطة السوداء الخاصة بالكوكيز.👇




   ندخلها إلى فرن ساخن 180 درجة مدة 20 دقيقة.