صحة و أكل: أكلات صحية

صحة و أكل

وصفات للطبخ مع وجبات صحية و مقالات محتلفة متعلقة بالأكل و فوائد و أضرار بعض المأكولات.وتعلم فن الطبخ السليم و الصحي.

Wikipedia

نتائج البحث

‏إظهار الرسائل ذات التسميات أكلات صحية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات أكلات صحية. إظهار كافة الرسائل

12.01.2024

كوكيز بالشوفان و المكسرات

12/01/2024 0

كوكيز بالشوفان و المكسرات






المكونات:  

  • بيضة.
  • الشوفان الرقيق 2كؤوس ---130غرام
  • غرام شوفان غليض 25 غرام.
  • سكر أسمر نصف الكأس ---60 غرام .
  • لوز مقطع قطع صغيرة 45 غرام
  • جوز مقطع قطع صغيرة 45 غرام.
  • بذور اليقطين 25 غرام.
  • ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
  • 2 ملاعق كبيرة عسل طبيعي.
  • زبدة حيوانية 65 غرام.
  • ملح.


بيضة و احدة




رشة ملح .



نصف كأس من السكر الأسمر.








تخاط  المقادير جيدا







ملعقتين كبيرتين من العسل الطبيعي



زبدة دائبة (نوازيت )




ثم أخلط المقادير جيدا حتى يذوب السكر.



أضيف كوبين من الشوفان الرقيق




نصف كوب نت الشوفان الغليض






أضيف 45 غرام من اللوز مقطع قطع صغيرة




أضيف 45 غرام من الجوز المقطع قطع صغيرة







أضيف 25 غرام من بذور اليقطين







أخلط العناصر جيدا


ملعقة صغيرة من البكينج باودر(خميرة الحلويات)















قالب دائري صغير أملأه بملعقة كبيرة من الخليط،ثم أضغط على الخليط 
من الفوق













إلى فرن ساخن 180 درجة،أراقبه حتى ينغبر لونه.












بالصحة و الهناء.

11.20.2024

فطيرة صحية بالشوفان.

11/20/2024 0


 فطيرة صحية بالشوفان.




السلام عليكم،اليوم دخلت إلي المطبخ وفكرت أن أصنع فطيرة صحية و في الأخير حصلت على هذه التحفة.بالنسية لي أعجبني مذاقها كثيرا و فكرت أن أشاركها معكم.


 










المقادير: 150 غرام من الشوفان. 160 مل من الحليب الساخن.
حبتين من البيض. حبتين من التفاح. 30 غرام من الجوز. ملعقة صغيرة من البكينج باودر.


الطريقة:
في إناء نضع الشوفان نضيف إليه الحليب و نترك الخليط يرتاح مدة 10 دقائق.
بعد مرور 10 دقائق نضيف بيضتين و نخلط جيدا.ثم نضيف عليهم 30 غرام من الجوز
مقطع قطع صغيرة.ثم بعد ذالك نضيف عليهم ملعقة صغيرة من بكينج باودر.
ثم في الأخير نبشر حبتين من التفاح و نخلطهم مع الخليط.
ادهن الأناء بالزبدة،(من الافضل أن يكون الإناء غير لاصق) أصب الخليط في الإناء.
إلى الفرن الساخن.180 درجة مدة 35 دقيقة *المدة و الحرارة تختلف من فرن إلى آخر.
وضعت وسطها شكلاطة غنية بالكاكاو 70 درجة.ثم وضعتها في الثلاجة.يمكن تناولها
بدون شكلاطة.












وضعت الشوفان في إناء العمل.




صببت على الشوفان 160 مل من الحليب الساخن،وتركته يرتاح 10 دقائق.





بعد مرور 10 دقائق أضفت بيضتين.ثم خلطت المقادير جيدا.





بعد ذالك اضفت 30 غرام من الجوز مقطع قطع صغيرة.



ملعقة صغيرة من بكينج باودر( خيمرة الخاصة بالحلويات)



ثم خلطت المكونات جيدا











قمت ببشر تفاحتين


أضفت التفاح المبشور إلى الخليط.







دهنت قالب الكيك بالزبدة،





كان قياس قالب الكيك 24 سم








وضعت الخليط في قالب الكيك،ثم وضعته فى فرن ساخن مسبقا



درجة الفرن 180،مدة 35 دقيقة





وضعت علية القليل من الشكلاطة الداكنة.




ثم إلى الثلاجة



بالصحة و الهناء.