المشاركات
.png)
.png)
.png)
.png)
دقيق الذرة
دقيق الذرة فيه أنواع كثيرة هناك الناعم و السميد الرقيق و السميد الغليظ حسب طريقة الطحن و التجفيف و كذلك حسب نوعية بذرة الذرة.
دقيق الذرة الخشن ، وهو حبات الذرة الكاملة المطحونة بشكل خشن ، ومذاق الذرة نقي وقوي أكثر من دقيق الذرة الناعم ، وخبز الذرة غني بفيتامين ب 1 وفيتامين 6،
الحمض الفوليك والمغنيسيوم.
ومن الجدير بالذكر أيضاً أنّ الذرة ودقيقها يتميزان عن بقية منتجات الحبوب الأخرى بكونهما من الأطعمة الخالية من الغلوتين بشكلٍ طبيعي، مما قد يُفيد مرضى حساسية.الغلوتين الذين يُعانون من ردات فعل حساسية شديدة تجاه إنزيم الغلوتين،
حرشة الذرة بطريقة عجيبة
60 مل زيت ( ربع كأس العنبة ) 3 بيضاتقليل من الملحملعقة صغيرة خميرة حلويات 100 غرام سميد الذرة 50 غرام نشا الذرة 50 غرام دقيق للتزيk القليل من الماء.القليل من سميد الذرة