المشاركات
.png)
.png)
.png)
.png)
هل تعلم أن :
البيضة الواحدة تحتوي على نسبة مهمة من البروتين من 6 إلى 7 غرامات من البروتين.
بياض البيض يحتوي على معظم البروتينات مع قليل جدًا من الدهون أو
الكوليسترول.
صفار البيض يحتوي على جميع الدهون والكوليسترول، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.
إليك تفاصيل تخص بيضة متوسطة الحجم (تقريبا 50 غراما):
البيضة الواحدة تحتوي على كمية جيدة من البروتين، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة.
- البروتين تحتوي بيضة واحدة متوسطة الحجم على 6 إلى 7 غرامات من البروتين.
- البروتين الموجود في البيض يُعتبر من البروتينات الكاملة، أي أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
- الدهون حوالي 5 غرامات من الدهون، معظمها دهون صحية غير مشبعة تحتوي على 1.5 غرام تقريبًا من الدهون المشبعة.
- الفيتامينات والمعادن
فيتامين A: مهم لصحة العين.
فيتامين D: يعزز صحة العظام والجهاز المناعي.
فيتامين B12: ضروري لوظائف الأعصاب وتكوين خلايا الدم.
فيتامين B2 (ريبوفلافين): يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة.
الكولين: ضروري لوظيفة الدماغ وصحة الكبد.
السيلينيوم: مضاد أكسدة قوي.
الحديد والزنك: مهمان لصحة الجهاز المناعي وإنتاج خلايا الدم.
- الكربوهيدرات تحتوي البيضة على كمية ضئيلة جدًا من الكربوهيدرات (حوالي 0.6 غرام).
- الكوليسترول تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 186 ملغ من الكوليسترول، وهذا يتركز بشكل أساسي في الصفار.
