كوكيز بالشوفان و المكسرات
المكونات:
- بيضة.
- الشوفان الرقيق 2كؤوس ---130غرام
- غرام شوفان غليض 25 غرام.
- سكر أسمر نصف الكأس ---60 غرام .
- لوز مقطع قطع صغيرة 45 غرام
- جوز مقطع قطع صغيرة 45 غرام.
- بذور اليقطين 25 غرام.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
- 2 ملاعق كبيرة عسل طبيعي.
- زبدة حيوانية 65 غرام.
- ملح.
بيضة و احدة
رشة ملح .
نصف كأس من السكر الأسمر.
تخاط المقادير جيدا
ملعقتين كبيرتين من العسل الطبيعي
زبدة دائبة (نوازيت )
ثم أخلط المقادير جيدا حتى يذوب السكر.
أضيف كوبين من الشوفان الرقيق
نصف كوب نت الشوفان الغليض
أضيف 45 غرام من اللوز مقطع قطع صغيرة
أضيف 45 غرام من الجوز المقطع قطع صغيرة
أضيف 25 غرام من بذور اليقطين
أخلط العناصر جيدا
ملعقة صغيرة من البكينج باودر(خميرة الحلويات)
قالب دائري صغير أملأه بملعقة كبيرة من الخليط،ثم أضغط على الخليط
من الفوق
إلى فرن ساخن 180 درجة،أراقبه حتى ينغبر لونه.
بالصحة و الهناء.